Blog Iawmh 2022

SELAMA shiftnya, seorang pramusaji mencatat setiap tip yang dia terima dari pelanggan dan membagikannya dalam sebuah video, dengan jumlah berkisar antara $2 hingga $53.

Pengungkapannya memicu perdebatan sengit di komentar, dengan beberapa pemirsa mengecam server karena “rakus”.

3

3

Cara, yang tidak menggunakan nama belakangnya di media sosial, mengatakan dia bekerja di “restoran cajun kelas atas.”

Di TikTok, dia mengungkapkan berapa banyak setiap meja shiftnya dari pukul 11:00 hingga 21:00 meninggalkan tip untuknya.

Beberapa meja meninggalkan tip standar 15 atau 20 persen, dengan beberapa pihak memberi tip baik secara tunai maupun pada slip kartu kredit.

Tapi meja lainnya tidak begitu murah hati.

Cara menerima tip $6 pada tab $114 satu meja dan hanya $2 pada tagihan $77 pihak lain.

Dalam satu kasus, dua tabel pada tiket yang sama meninggalkan tip yang sangat berbeda: satu tersisa $25 dan yang lainnya hanya $2.

“Terkadang tidak masalah jenis server Anda,” kata Cara kepada pemirsanya.

“Ada orang yang keluar dan mereka tidak akan memberimu.”

Sepanjang malam itu, total tip Tara mencapai $372.

Di bagian komentar, beberapa orang memuji kejujuran Cara – dan kesabarannya setelah beberapa meja yang sibuk memberikan sedikit petunjuk.

“Saya lebih baik mati daripada menunggu staf murahan,” tulis seorang penonton.

“Ini permainan angka dan kamu memainkannya dengan benar,” yang lain meyakinkannya. “Jangan memusingkan ujung kecilnya.”

Tetapi beberapa orang mengatakan kepada Cara bahwa dia harus “bersyukur”, atau pindah industri jika dia tidak senang dengan gajinya.

“Saya pikir sangat rakus untuk mengharapkan tip,” tuduh seorang komentator. “Siapa yang punya uang?”

Cara membela diri dan server lain, menunjukkan bahwa industri makanan di AS telah lama mengandalkan tip.

“Tip adalah bagaimana kita menghasilkan uang, jika tidak, kita menghasilkan $2 per jam,” bantahnya.

“Begitulah sistemnya bekerja, kami tidak membuatnya seperti ini.”

Orang lain menunjukkan bahwa tarif per jam Cara pada shift 10 jamnya menghasilkan upah yang layak huni antara tip dan gaji pokok.

“Anda mendapat rata-rata $37 per jam,” tulis seorang penonton. “Anda menyajikan makanan dan menerima pesanan. Saya menghasilkan $38 per jam dan saya membutuhkan waktu lebih dari 20 tahun.”

“Itu adalah hari yang sangat tinggi. Saya tidak selalu berhasil,” tambah Cara. “Beberapa hari saya bahkan tidak memecahkan $100.”

Cara, bersama dengan server lain di komentar, mengatakan bahwa suatu hari dengan gaji yang baik tidak akan meniadakan perubahan di mana server hampir tidak cukup untuk menutupi tagihan.

Severs juga bergumul dengan ketidakpastian dalam mencoba menyeimbangkan anggaran ketika tip menjadi sumber pendapatan utama.

“Pandangan pribadi Anda tentang apakah pekerja layanan layak mendapat upah layak tidak masalah,” tulis Cara. “Semua orang berhak membayar tagihan.”

3